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| Fragantia nº9 de Finca Constancia |
Un rosé suave con nombre de perfume. Fragantia nº9. Finca Constancia
Nombre: Fragantia nº9
Año: 2013
Variedad de uva: Syrah Rosé
Crianza: Sin Crianza
Bodega: Bodega Finca Constancia (Grupo González Byass)
Graduación: 9.5%
Temperatura de Consumo: 6ºC-8ºC
Denominación de Origen: Sin denominación de Origen
Región: Toledo
Precio: 6-7 €
Puntuación : 82
Relación Calidad Precio: Correcta
Opinión sobre el vino Fragantia nº9 de Finca Constancia:
Estamos ante un vino rosado elaborado con la variedad syrah que resulta francamente curioso.
Vendimiado de manera nocturna para que la uva se mantenga lo más fresca posible.
Se mantienen en frío 5ºC durante cinco horas y se realiza una suave extracción con la idea de extraer solo el mosto flor.
Se conserva a 0ºC hasta su embotellado para conservar todo el carbónico natural de la fermentación.
El resultado es un rosado suave, fresco y afrutado que marida excepcionalmente con ensaladas, sushi y arroces y que constituye una alternativa más refrescante que un vino convencional, ahora que se aproximan los meses veraniegos.
Bien frío (6-8ºC) es un vino fresco y ligero, muy equilbrado y según la propia bodega afirma, "tan sutil que parece una fragancia", de ahí su nombre.
Su graduación alcohólica es ligeramente menor que la de un vino convencional. (9%)
Su precio se sitúa entre los 6-7 euros y su relación calidad-precio es adecuada.
Recomendable probarlo, aunque no le gustará a todo el mundo, sobre todo a los amantes de los vinos intensos, aunque quizás tenga muchos adeptos entre ellas... (al menos eso sucedió en nuestra cata).
Un saludo.
Variedad de uva: Syrah Rosé
Crianza: Sin Crianza
Bodega: Bodega Finca Constancia (Grupo González Byass)
Graduación: 9.5%
Temperatura de Consumo: 6ºC-8ºC
Denominación de Origen: Sin denominación de Origen
Región: Toledo
Precio: 6-7 €
Puntuación : 82
Relación Calidad Precio: Correcta
Opinión sobre el vino Fragantia nº9 de Finca Constancia:
Estamos ante un vino rosado elaborado con la variedad syrah que resulta francamente curioso.
Vendimiado de manera nocturna para que la uva se mantenga lo más fresca posible.
Se mantienen en frío 5ºC durante cinco horas y se realiza una suave extracción con la idea de extraer solo el mosto flor.
Se conserva a 0ºC hasta su embotellado para conservar todo el carbónico natural de la fermentación.
El resultado es un rosado suave, fresco y afrutado que marida excepcionalmente con ensaladas, sushi y arroces y que constituye una alternativa más refrescante que un vino convencional, ahora que se aproximan los meses veraniegos.
Bien frío (6-8ºC) es un vino fresco y ligero, muy equilbrado y según la propia bodega afirma, "tan sutil que parece una fragancia", de ahí su nombre.
Su graduación alcohólica es ligeramente menor que la de un vino convencional. (9%)
Su precio se sitúa entre los 6-7 euros y su relación calidad-precio es adecuada.
Recomendable probarlo, aunque no le gustará a todo el mundo, sobre todo a los amantes de los vinos intensos, aunque quizás tenga muchos adeptos entre ellas... (al menos eso sucedió en nuestra cata).
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| Fragantia nº9 de Finca Constancia |
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