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27 septiembre, 2016

Victorino, el nuevo superclase de la familia Eguren en su nueva bodega de Toro:Teso la Monja

Victorino. Familia Eguren. Bodegas Teso la Monja. Toro

Un homenaje con forma de vino: Victorino de Bodegas Teso la Monja


Nombre:   Victorino
Año:   2013
Variedad de uva: Tinta de Toro 100%
Crianza: 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Bodega:   Bodega Teso la Monja
Graduación: 14.5%
Temperatura de Consumo:  15ºC - 17ºC
Denominación de Origen:  DO Toro
Región:  Valdefinjas- Zamora - España
Precio: 34€-40€
Puntuación :  86
Relación Calidad Precio:  Buena
Eslogan o texto de la contraetiqueta: Victorino es el homenaje a nuestro abuelo, una querencia irrenunciable a nuestros antepasados hacia esta tierra y su uva tinta de Toro. De exclusiva personalidad que conjuga bravura, armonía y equilibrio
Opinión sobre el vino Victorino de Bodegas Teso la Monja: 
Conocimos este vino en un rinconcito de Galicia llamado Santa Comba, mientras nos deleitabamos con un menú degustación del restaurante "Retiro da Costiña", una de las pocas "estrellas Michelín" de nuestra geografía.
Victorino es uno de los vinos emblema de esta bodega, dedicado al abuelo de la familia Eguren quien se embarca en esta aventura de fundar una nueva bodega en Toro, tras la irrenunciable venta de su anterior bodega Numantia Thermes al grupo de bienes de lujo Louis Vuitton por una cantidad cercana a los 30 millones de euros.
Bodegas Teso la Monja fundada en 2006 toma el relevo en la denominación de origen Toro para la familia Eguren.
Con un precio de venta que ronda los 35-40 euros estamos ante un gran vino de Toro.
Es el mediano entre los vinos de Toro que comercializa esta bodega:
* Romanico (8-9 euros botella)
* Almirez (15-16 euros)
* Victorino  (34-40 euros botella)
* Alabaster (120-130 euros botella)
* Teso la Monja (990-1000 euros botella y el vino más caro de España actualmente)
Con esta presentación, solo cabe darnos cuenta que estamos ante un vino muy cuidado, con una gran crianza de 18-20 meses y elaborado con la calidad de alguien que, año tras año, está elaborando vinos que se sitúan entre los mejores de España y los mejor valorados internacionalmente.
Potente en boca como corresponde a un gran toro, equilibrado como pocos y con una persistencia de sabor envidiable.
Victorino , Toro 2013 de bodegas Teso la Monja
La ocasión lo merecía, y encantados quedamos con la degustación de un gran vino.
Recomendado, sin duda.



09 septiembre, 2016

1583 Albariño de Fefiñanes, albariño con crianza en barrica

1583 Albariño de Fefiñanes.Albariño con crianza en barrica

1583 Albariño de Fefiñanes. La crianza llega al vino albariño



Nombre:   1583 Albariño de Fefiñanes
Año:   2015
Variedad de uva: Albariño 100%
Crianza: 4 meses de crianza en barricas de roble bordelesa con battonage.
2 meses en depósito de acero inoxidable.
Bodega:   Bodegas del Palacio de Fefiñanes SL
Graduación: 12.5%
Temperatura de Consumo:  7ºC -10ºC
Denominación de Origen:  Rias Baixas
Región:  Cambados - Pontevedra - España
Precio: 18€-22€
Puntuación :  84
Relación Calidad Precio:  Buena
Eslogan o texto de la contraetiqueta: 
En el noble ámbito del Palacio de Fefiñanes joya de la arquitectura renacentista gallega, nace este elegante vino,1583. Combina en perfecta armonía las virtudes varietales del albariño y la complejidad que le aporta la madera.
Opinión sobre el vino 1583 Albariño de Fefiñanes: 
Estamos ante otro de los grandes vinos que pudimos degustar en nuestra visita al "Tunel del Vino" de la Fiesta del Albariño de Cambados 2016.
Elaborado por Bodegas Palacio de Fefiñanes, es un vino distinto, al integrar la crianza en barrica en el mundo del vino albariño.
Son cuatro los meses que este albariño se pasa en barricas de roble bordelesa, sometido a la técnica del "battonage" que consiste en remover las lías con el vino en el interior de la barrica.
De la añada 2015 que fue la que degustamos, se elaboraron 10.000 botellas de este vino destinado a un nicho de mercado premium y con unos precios que rondan entre los 18 y los 22 euros en coste.
Muy aromático, tras su cata la primera impresión es que se trata de un albariño de calidad.
Ligeros aromas a madera, aunque muy suaves y toques cítricos.
La crianza en barrica llega al albariño. 1583.
Recomendable probarlo, desde luego, para ver como la crianza llega a nuevos vinos  y se integra en estos albariños con DO Rias Baixas.
Distinto y muy rico, nos ha gustado.
Salud