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11 agosto, 2017

Gran Colegiata un clasico vino de Toro de gran calidad y sabor

Gran Colegiata de Bodegas Fariña

Desde Toro, hoy probamos Gran Colegiata de Bodegas Fariña


Nombre: Gran Colegiata
Año:  2011
Variedad de uva: Tinta de Toro (100%)
Crianza:   Con Crianza de 11 meses en barrica de roble francés 
Bodega:   Bodegas Fariña
Graduación: 13.5%
Temperatura de Consumo: 18ºC-19ºC
Denominación de Origen:  Toro
Región: Ctra de Tordesillas, Toro  Zamora
Precio:  8-10 euros
Puntuación :  82
Relación Calidad Precio: Buena
Calificación de la Añada  : Excelente
Eslogan o texto de la contraetiqueta:
Gran Colegiata . Crianza en Roble Francés 2011.
Toro Denominación de Origen.
Elaborado al 100% a partir de la Tinta de Toro y envejecido durante 11 meses en barrica de roble francés que le aporta interesantes aromas especiados, destacando su suavidad y potenciando su elegancia. Es un vino frutal, potente y carnoso, y a la vez afinado por su crianza en botella.
Temperatura de Servicio 18ºC-19ºC

Opinión sobre el vino Gran Colegiata Crianza 2011:
Ya lo conocíamos.
Estamos ante un elegante y correcto vino de Toro. 
Un clásico de esta zona y uno de los primeros que traspasó sus fronteras de la mano de Bodegas Fariña, otra clásica de la localidad de Toro.
Como vino de Toro, muestra potencia y sabor en cada trago.
Ideal para una carne roja o unas tapas intensas de carne (como fue nuestro caso).
Lo saboreamos con unas raciones en las cuales la carne estaba muy presente... y nos gustó.
Nos encanta su potencia aunque no acaba de estar del todo domada por la crianza...
Todavía muestra algún que otro momento de potencia sin control...
La crianza le otorga toques especiados y avainillados, con madera relativamente presente.
Es un vino con buena relación calidad precio, no al nivel de los mejores pero si en la zona media de la clasificación.
Gran Colegiata de Bodegas Fariña. Vino de Toro
Correcto y bien elaborado.
Un correcto vino de toro.
¿Recomendado?
Si en esta gama de precios.


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