Desde la zona del Ribeiro, Bodegas Valdavia nos presenta Cuñas Davia Barrica, un ribeiro premium

Cuñas Davia. Denominación de origen Ribeiro

Cuñas Davia Barrica, Ribeiro con fermentación sobre lías en barrica

Nombre:   Cuñas Davia Barrica

Año:   2014
Variedad de uva: 80% Treixadura, 20% Albariño
Crianza: 3 meses, fermentación y crianza sobre lías en barricas de roble francés
Bodega:   Bodegas Valdavia
Graduación: 13.5%
Temperatura de Consumo:  10ºC
Denominación de Origen:  DO Ribeiro
Región:  Cuñas- Cenlle- Ourense - España
Precio: 19€-20€
Puntuación :  83
Relación Calidad Precio:  Correcta
Eslogan o texto de la contraetiqueta: 
Cuñas Davia. 3 meses en Barrica.
Treixadura y Albariño. Denominación de Origen Ribeiro.
Opinión sobre el vino Cuñas Davia Barrica de Bodegas Valdavia: 

Bodegas Valdavia es una bodega familiar con una gran historia a sus espaldas.

Su historia está muy vinculada al Monasterio de San Clodio del cual fue parte hace más de 800 años.

Dispone de dos hectáreas de viñedos y sus vinos son de una producción limitada.

Su idea es realizar pequeñas producciones de vinos de muy alta calidad.

En el vino que probamos hoy, y que conocemos por medio de una presentación de la bodega a un grupo de catas, se han elaboran anualmente entre 1000 y 1500 botellas. Todas ellas numeradas.

Se trata de un ribeiro que se deja fermentar sobre sus propias lías en barricas de roble francés.

Se elabora con uva treixadura (80%) y albariño (20%).

A la vista es de un amarillo pajizo, brillante.

En nariz es muy aromático y se aprecia ligeramente los toques de tostado y madera de las barricas.

Resulta lo más complejo de este vino el adivinar esos aromas frescos y ese toque aromático de madera.

Ha sido sin duda el vino que nos ha gustado de esta cata.

Su precio ronda los 19-20 euros por botella y eso hace que su relación calidad precio haya bajado hasta simplemente correcta, aunque hay que tener en cuenta la escasa producción.

Cuñas Davia, tres meses en barrica para este ribeiro

En resumen estamos ante un vino curioso, un ribeiro con una ligera crianza en madera y un vino complejo, con muchos recursos aromáticos.

Vale la pena probarlo, sin duda.